Primavera a Napoli

Mi Mancava Tanto Tanto

Fegatini di Coniglio su Mela Caramellata

  

Ingredienti

Interiora del coniglio
Cipolla di Tropea
Vino Bianco
Miele d'Acacia
Senape di Dijon
Aceto
Olio EVO
Mela
Zucchero
Limone
Burro
Sale

Cappon Magro

   
        

Ingredienti

Nasello
Rana Pescatrice
Gamberi
Mazzancolle
Galletta del Marinaio o Pane
Zucchine
Carote
Patate
Fagiolini
Salsa Verde al Prezzemolo

Mousse di Prosciutto

 

Punta Aspera

Papaveri...

Jewelry

Inspiration Diamonds

Una Giornata Ventosa

Il Vento...con un pò di sole rende i colori così brillanti, carichi di energia
e vivacità...i contorni così netti e decisi, i profumi primaverili ci arrivano come
inaspettate note di fragranze...movimento allo stato puro...ogni granello,
ogni foglia, ogni goccia viaggia con la sua forza...Ode al vento!

Chiesa di San Nicolò, il Castellaro

Albisola Superiore

Polpettone di Verdure alla Ligure

Ingredienti

Zucchine
Scalogno
Patate
Aglio
Olio
Uova
Latte
Parmiggiano
Pepe
Maggiorana
Basilico...

La giostra...

E' bella anche chiusa!

Estate...

Un petit dejeuner...

Cornetti al Salmone Asparagi e Caprino

  

                                                                     

  Ingredienti

Pasta Sfoglia

Salmone Affumicato

Formaggio Caprino

Asparagi

Semi di Papavero

Muffin Salati

Ingredienti

Farina 00
Farina di Farro
Uova
Latte
Yogurt Bianco Naturale
Prosciutto Cotto
Caciocavallo
Parmigiano Reggiano
Pepe
Lievito Istantaneo per Pizza
Burrop

Non Ti Scordar Di Me...Pastiera

Ingredienti

Base Di Pasta Frolla
Ripieno
Latte
Uova
Ricotta Mista Pecora
Grano
Strutto
Zucchero
Aromi

Riso nero Venere Fiori di Zucca Zucchine e Gamberetti

Ingredienti

Zucchine
Fiori di Zucca
Porro
Gamberetti
Vino Bianco
Salsa di Soia